Sous Chef

PT Kreasi Ekspresi, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan kualitas dan keberlanjutan operasi dapur kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peningkatan karir yang baik. Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, silakan kirimkan lamaran Anda.

Kami menantikan lamaran dari Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Head Chef dalam memimpin dan mengelola tim dapur.
• Memastikan kualitas, keamanan, dan kebersihan makanan yang disiapkan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Memastikan pemenuhan standar keamanan makanan dan peraturan hygenis.
• Melakukan inventarisasi dan manajemen persediaan bahan-bahan.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan anggota tim dapur.
• Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.
• Memastikan pemenuhan standar kualitas dan pelayanan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (SNAP, HACCP, atau sertifikasi serupa).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait