Restaurant Manager

CV Putra Makmur Group, sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner di Banjarmasin, sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kunci untuk memastikan restoran kami memberikan pengalaman makan terbaik bagi pelanggan.

Sebagai Restaurant Manager, Anda akan mengelola operasi sehari-hari dari restoran kami, dari mengatur staf hingga memastikan pelayanan pelanggan yang berkelas. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan restoran kami selalu bersih, terorganisir, dan menyenangkan untuk dikunjungi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengelola operasi sehari-hari dari restoran, termasuk mengatur jadwal staf, memastikan pelayanan pelanggan yang berkualitas, dan memantau kualitas makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan visibilitas dan pendapatan restoran.
• Memastikan restoran selalu bersih, terorganisir, dan menyenangkan untuk dikunjungi dengan mengikuti standar kebersihan dan keselamatan makanan.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok, vendor, dan mitra bisnis lainnya.
• Melakukan analisis data dan laporan kinerja untuk mengidentifikasi tren dan area perbaikan.
• Memastikan adanya pelatihan dan pengembangan staf secara berkala untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa di industri kuliner.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasi.
• Familiaritas dengan perangkat lunak manajemen restoran seperti POS atau sistem manajemen inventaris.
• Pemahaman tentang hukum dan peraturan industri kuliner di Indonesia.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait